原料：大白菜、排骨、葱、姜、盐、生抽、花椒、大茴、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨买回来以后放到水池中，清洗干净。

第2步、锅中烧热水，放入排骨焯水，去掉浮沫，将排骨捞出，再次清理干净。

第3步、将排骨放到电压力锅中，倒入清水。

第4步、放入葱、姜。

第5步、倒入料酒。

第6步、倒入生抽。

第7步、调料盒中放入花椒、大茴。

第8步、电压力锅选择炖肉键压半小时。

第9步、炖好以后的排骨再放到炒锅中。

第10步、放入白菜和盐，喜欢辣味的放入适量的辣椒，盖上锅盖继续炖20分钟到白菜软烂为止。

第11步、排骨酥软，白菜软烂，汁香味美。

排骨烧大白菜怎么做好吃 扩展

先把排骨焯下水净，再放锅里加水，姜生和少许白酒开头炖至排骨大半烂时加入白菜继续小火炖会儿便好